


SOLD OUT
ものづくりのたのしさを伝える小さな本『季刊サルビア』。
地場産業とのものづくりの中で職人さんと出会い、
工房での制作過程を知ることで多くのことを学びました。
ものができるまでをもっと知ってもらいたいと思い、2006年に創刊し、
日本や世界をまわりながらその活動を記録しました。
[ 21号 / サルビア給食室 四季おりおりの料理 ]
季節感をいち早く感じられる四季おりおりの保存食と
そのアレンジレシピの紹介をはじめ、
料理にまつわる気になることや素朴な疑問を
ワタナベマキさんに尋ね、掲載しています。
9月に開講のサルビア給食室のお料理講座のことや
一緒につくった樹ノ音工房の器の紹介もしています。